Suppen
Tomatencrèmesuppe
CHF 8.00
Minestrone
CHF 11.00
Steinpilz-Crèmesuppe
CHF 12.00
Speisekarten
Was wir kochen.
Gutbürgerliche Schweizer Küche mit regionalen Produkten, frische Pasta und Risotto, dazu Karten nach Saison.
Speisekarte
Schweizer Küche & mediterrane Klassiker
Alle Preise in CHF inkl. 8.1 % MwSt. Bei Fragen zu Allergenen und Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an unser Team.
Vorspeisen
Bruschetta classica (3 Stück)
CHF 11.00
Carpaccio di manzo, Rucola, Parmesan
CHF 25.00
Thunfischsalat
CHF 19.50
Hausgemachte Antipasti
CHF 20.50
Salate
Grüner Salat
CHF 7.50
Gemischter Salat
CHF 9.00
Caprese Salat
CHF 14.00
Tomaten-Zwiebelsalat
CHF 8.00
Nüsslisalat mit Ei
CHF 12.00
Nüsslisalat mit Ei, Speck und Croûton
CHF 14.00
Caesar Salat
CHF 25.00
Poulet, Parmesan, frischer Salat
Fitnessteller mit Poulet
CHF 27.00
Frische Pasta
Alle Pasta-Preise verstehen sich als Grundpreis plus gewählte Sauce.
Pasta nach Wahl
Kleine PortionCHF 13.50
Grosse PortionCHF 16.50
Spaghetti, Tagliatelle, Gnocchi, Garganelli, Strozzapreti, Trofie, Orecchiette oder glutenfreie Tagliolino. Sauce separat wählen.
Sauce Falken
CHF 9.00
Rindsfleischkugeln, Peperoni, Tomatensauce, Champignons
Sauce Hawaii
CHF 8.00
Pouletfleisch, Ananas, Curry
Sauce Cardinale
CHF 9.00
Rahm, Cherrytomaten, Garnelen, Basilikum, Knoblauch
Sauce Salmone
CHF 8.00
Lachs, Spinat, Rahm, Zwiebeln
Sauce Del Capo
CHF 8.00
Kalbsfleisch, Speck, frische Tomaten, Safran, Zwiebeln, Parmesan
Sauce Del Padrone
CHF 8.00
Kalbfleisch, Peperoni, Champignons, Paprikasauce
Sauce Don Alfredo
CHF 8.00
Schinken, Parmesan, Rahmsauce
Sauce Frutti di mare
CHF 8.00
Meeresfrüchte, Cherrytomaten, Knoblauch
Sauce Vongole
CHF 7.00
Venusmuscheln, Peperoncini, Knoblauch, Petersilie
Sauce Bolognese
CHF 5.00
Rindshackfleisch, Tomatensauce
Sauce Carbonara
CHF 5.00
Speck, Eigelb, Rahm, Parmesan
Sauce all’arrabbiata
CHF 4.00
Tomatensauce, Knoblauch, scharf
Sauce Genovese
CHF 4.00
Basilikumpesto, Parmesan
Sauce Marcello
CHF 4.00
Tomaten, Aubergine, Zucchetti, Peperoni
Aglio olio e peperoncino
CHF 3.00
Peperoncini, Knoblauch, Olivenöl
Sauce Napoli
CHF 3.00
Tomaten, Olivenöl
Sauce Gorgonzola
CHF 4.00
Gorgonzola, Spinat
Aus dem Ofen & Ravioli
Lasagne
CHF 21.50
Cannelloni alla fiorentina
CHF 21.50
Ricotta, Spinat, Parmesan
Capellaccio porcini
CHF 24.50
Rahmsauce, Steinpilz, Parmesan
Raviolone melanzane e pomodorini
CHF 23.00
Tomatensauce, Aubergine, Parmesan, Cherrytomaten
Risotto
Risotto alla Milanese
CHF 26.50
Safransauce, Kalbsgeschnetzeltes
Risotto al Gorgonzola
CHF 21.50
Gorgonzolakäse, Spinat
Risotto alla Siciliana
CHF 19.50
Cherrytomaten, Auberginen und Zucchetti an Tomatensauce
Risotto Porcini
CHF 24.00
Steinpilz, Rahm
Risotto al limone e gamberetti
CHF 27.00
Cocktailcrevetten an Zitronensauce
Unsere Spezialitäten
Ab 2 Personen, à discrétion, ca. 30 Minuten Wartezeit. Mit Pommes Frites, Reis und 5 hausgemachten Saucen.
Fondue Chinoise
CHF 45.00
Rindsfleisch und Pferdefleisch, in heisser Bouillon gegart
Fondue Winzer Art
CHF 46.00
Rindsfleisch, Pferdefleisch und Poulet; Bouillon mit Rotwein
Fondue Bourguignonne
CHF 46.00
Rindsfleisch und Pferdefleisch; in heissem Öl frittiert
Fondue Bressane
CHF 38.00
Poulet paniert; in heissem Öl frittiert
Rind
Beilage nach Wahl inklusive; Rösti + CHF 2.00, zusätzliche Beilage + CHF 3.00.
Rindfilet vom Grill an Steinpilzsauce
CHF 44.00
Rindsentrecôte an grüner Pfeffersauce
CHF 41.00
Tagliata di manzo
CHF 41.00
Rindsentrecôte mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesan
Rindstatar
70 gCHF 21.00
140 gCHF 33.00
210 gCHF 42.00
Mit Whisky oder Cognac, scharf oder mild, hausgemachtes Toastbrot, Butter und Pommes Frites.
Heisser Stein – Rindsfilet 200 g
CHF 44.00
Heisser Stein – Rindsentrecôte 200 g
CHF 41.00
Heisser Stein – Pferde-Entrecôte 200 g
CHF 41.00
Heisser Stein Mix 300 g
CHF 49.50
Rind, Pferd, Poulet
Kalb & Poulet
Bei Fleischgerichten: Beilage nach Wahl; Rösti + CHF 2.00, zusätzliche Beilage + CHF 3.00.
Piccata alla Milanese
CHF 36.00
Kalbfleisch mit Spaghetti und Tomatensauce
Kalbsleber mit Zwiebelsauce
CHF 32.00
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti
CHF 35.00
Wienerschnitzel mit Preiselbeeren
CHF 39.00
Paniertes Kalbsschnitzel
Pouletbrust vom Grill mit Kräuterbutter
CHF 28.00
Pouletflügeli 8 Stück
CHF 25.00
Riz Casimir
CHF 29.00
Pouletgeschnetzeltes, Früchte, Currysauce
Schwein & Cordon Bleu
Beilage nach Wahl; Rösti + CHF 2.00, zusätzliche Beilage + CHF 3.00.
Paniertes Schweinsschnitzel
CHF 26.00
Schweinssteak vom Grill mit Kräuterbutter
CHF 28.00
Rahmschnitzel
CHF 28.00
Schweinsmedaillonfilet mit Morchelsauce
CHF 36.00
Cordon Bleu Classic
CHF 28.00
Schweinefleisch, Schinken, Käse
Cordon Bleu Carbonara
CHF 31.00
Schweinefleisch, Schinken, Käse, Speck, Zwiebeln
Cordon Bleu Gorgonzola
CHF 31.00
Schweinefleisch, Schinken, Käse, Gorgonzola, Spinat
Cordon Bleu Poulet
CHF 29.00
Pouletfleisch, Bündnerfleisch und Käse
Cordon Bleu Kalb
CHF 43.00
Kalbfleisch, Schinken, Käse
Fisch
Goldbrassenfilet
CHF 33.00
Kapern, Oliven, Cherrytomaten
Grillierte Riesencrevetten
CHF 34.00
Rucolasalat
Lachsfilet
CHF 31.00
Grilliert, Zitronensauce, Spinat
Eglifilet nach Müllerinnenart
CHF 31.00
Eglifilet-Knusperli mit Tartarsauce
CHF 28.00
Grigliata mista
CHF 47.00
Lachs, Riesencrevetten, Scampi, Calamari
Kindermenü bis 12 Jahre
5 Poulet-Nuggets mit Pommes Frites
CHF 12.00
Cheeseburger mit Pommes Frites
CHF 12.00
Spaghetti Napoli
CHF 10.00
Spaghetti Bolognese
CHF 10.00
Fragen zu Zutaten oder Unverträglichkeiten? Unser Team berät Sie persönlich: 032 322 47 61.