Soupes
Velouté de tomate
CHF 8.00
Minestrone
CHF 11.00
Soupe aux cèpes
CHF 12.00
Nos cartes
Ce que nous cuisinons.
Une cuisine suisse traditionnelle avec des produits régionaux, des pâtes fraîches et des risottos, et des cartes de saison.
Carte
Cuisine suisse & classiques méditerranéens
Tous les prix sont en CHF, TVA 8.1 % incluse. Pour toute question concernant les allergènes et ingrédients, veuillez vous adresser à notre équipe.
Entrées
Bruschetta classica (3 pièces)
CHF 11.00
Carpaccio di manzo, roquette, parmesan
CHF 25.00
Salade de thon
CHF 19.50
Antipasti maison
CHF 20.50
Salades
Salade verte
CHF 7.50
Salade mêlée
CHF 9.00
Tomates mozzarella
CHF 14.00
Salade oignons tomates
CHF 8.00
Salade de rampon avec œuf
CHF 12.00
Salade de rampon avec œuf, lard et croûton
CHF 14.00
Caesar salad
CHF 25.00
Poulet, parmesan, salade fraîche
Assiette fitness avec poulet
CHF 27.00
Pâtes fraîches
Les prix des pâtes s’entendent comme prix de base plus la sauce choisie.
Pâtes au choix
Petite portionCHF 13.50
Grande portionCHF 16.50
Spaghetti, tagliatelle, gnocchi, garganelli, strozzapreti, trofie, orecchiette ou tagliolino sans gluten. Choisissez la sauce séparément.
Sauce Falken
CHF 9.00
Boulettes de bœuf, peperoni, sauce tomate, champignons
Sauce Hawaii
CHF 8.00
Poulet, ananas, curry
Sauce Cardinale
CHF 9.00
Crème, tomates cerises, crevettes géantes, basilic, ail
Sauce Salmone
CHF 8.00
Saumon, épinards, crème, oignons
Sauce Del Capo
CHF 8.00
Viande de veau, lard, tomates fraîches, safran, oignons, parmesan
Sauce Del Padrone
CHF 8.00
Viande de veau, peperoni, champignons, sauce au paprika
Sauce Don Alfredo
CHF 8.00
Jambon, parmesan, sauce à la crème
Sauce Frutti di mare
CHF 8.00
Fruits de mer, tomates cerises, ail
Sauce Vongole
CHF 7.00
Palourdes, piments, ail, persil
Sauce Bolognese
CHF 5.00
Bœuf haché, sauce tomate
Sauce Carbonara
CHF 5.00
Lard, jaune d’œuf, crème, parmesan
Sauce all’arrabbiata
CHF 4.00
Sauce tomate, ail, piquant
Sauce Genovese
CHF 4.00
Pesto de basilic, parmesan
Sauce Marcello
CHF 4.00
Tomates, aubergines, courgettes, peperoni
Aglio olio e peperoncino
CHF 3.00
Peperoncino, ail, huile d’olive
Sauce Napoli
CHF 3.00
Tomates, huile d’olive
Sauce Gorgonzola
CHF 4.00
Fromage gorgonzola, épinard
Au four & Ravioli
Lasagne
CHF 21.50
Cannelloni alla fiorentina
CHF 21.50
Ricotta, épinard, parmesan
Capellaccio porcini
CHF 24.50
Sauce à la crème, cèpes, parmesan
Raviolone melanzane e pomodorini
CHF 23.00
Sauce tomate, aubergines, parmesan, tomates cerises
Risotto
Risotto alla Milanese
CHF 26.50
Safran, viande de veau
Risotto al Gorgonzola
CHF 21.50
Fromage Gorgonzola, épinard
Risotto alla Siciliana
CHF 19.50
Tomates cerises, aubergines et courgettes, sauce tomate
Risotto Porcini
CHF 24.00
Cèpes, crème
Risotto al limone e gamberetti
CHF 27.00
Crevettes, sauce au citron
Nos spécialités
À partir de 2 personnes, à discrétion, env. 30 minutes d’attente. Avec frites, riz et 5 sauces maison.
Fondue Chinoise
CHF 45.00
Bœuf et cheval, cuisson dans bouillon chaud
Fondue Vigneronne
CHF 46.00
Bœuf, cheval et poulet; bouillon au vin rouge
Fondue Bourguignonne
CHF 46.00
Bœuf et cheval; friture dans l’huile chaude
Fondue Bressane
CHF 38.00
Poulet pané; friture dans l’huile chaude
Bœuf
Accompagnement au choix inclus; rösti + CHF 2.00, accompagnement supplémentaire + CHF 3.00.
Filet de bœuf grillé, sauce aux cèpes
CHF 44.00
Entrecôte de bœuf, sauce au poivre vert
CHF 41.00
Tagliata di manzo
CHF 41.00
Fines tranches d’entrecôte de bœuf avec roquette, tomates cerises et parmesan
Tartare de bœuf
70 gCHF 21.00
140 gCHF 33.00
210 gCHF 42.00
Au whisky ou cognac, piquant ou doux, toasts maison, beurre et frites.
Pierre chaude – Filet de bœuf 200 g
CHF 44.00
Pierre chaude – Entrecôte de bœuf 200 g
CHF 41.00
Pierre chaude – Entrecôte de cheval 200 g
CHF 41.00
Pierre chaude mix 300 g
CHF 49.50
Bœuf, cheval, poulet
Veau & Poulet
Pour les plats de viande: accompagnement au choix; rösti + CHF 2.00, accompagnement supplémentaire + CHF 3.00.
Piccata alla Milanese
CHF 36.00
Escalopes de veau avec spaghetti, sauce tomate
Foie de veau, sauce aux oignons
CHF 32.00
Émincé de veau à la Zurichoise avec Rösti
CHF 35.00
Escalope viennoise aux canneberges
CHF 39.00
Escalope de veau panée
Escalope de poulet grillé, café de Paris
CHF 28.00
Ailes de poulet 8 pcs.
CHF 25.00
Riz Casimir
CHF 29.00
Émincé de poulet, fruits, sauce au curry
Porc & Cordon Bleu
Accompagnement au choix; rösti + CHF 2.00, accompagnement supplémentaire + CHF 3.00.
Escalope de porc panée
CHF 26.00
Steak de porc grillé
CHF 28.00
Tranche à la crème
CHF 28.00
Médaillon de porc, sauce aux morilles
CHF 36.00
Cordon Bleu Classic
CHF 28.00
Porc, jambon, fromage
Cordon Bleu Carbonara
CHF 31.00
Porc, jambon, fromage, lard, oignons
Cordon Bleu Gorgonzola
CHF 31.00
Porc, jambon, fromage, gorgonzola, épinard
Cordon Bleu Poulet
CHF 29.00
Poulet, viande séchée des Grisons, fromage
Cordon Bleu Veau
CHF 43.00
Veau, jambon, fromage
Poisson
Filet de dorade
CHF 33.00
Câpres, olives, tomates cerises
Crevettes géantes grillées
CHF 34.00
Salade de roquette
Filet de saumon
CHF 31.00
Grillé, sauce au citron, épinard
Filet de perche meunière
CHF 31.00
Corbeille de perche, sauce tartare
CHF 28.00
Grigliata mista
CHF 47.00
Saumon, langoustines, crevettes géantes, calamars
Menu pour enfants jusqu’à 12 ans
5 nuggets de poulet avec frites
CHF 12.00
Cheeseburger avec frites
CHF 12.00
Spaghetti Napoli
CHF 10.00
Spaghetti Bolognese
CHF 10.00
Une question sur les ingrédients ou les intolérances ? Notre équipe vous conseille : 032 322 47 61.